Руководитель группы микробной биотехнологии биологического
факультета МГУ Андрей Шестаков рассказал, можно ли есть упавшую на пол еду,
если быстро ее поднять.
По его словам, поднять и съесть вы можете только то, что
упало на стол, в чистоте которого вы уверены. Например, на стол у вас дома,
поверхность которого вы периодически обрабатываете дезинфицирующими средствами.
«Каким бы чистым вам ни казался пол внешне, микробов мы не
видим, поэтому нет возможности оценить количество микроорганизмов. В любом
случае все, что падает на пол, должно быть утилизировано и ни в коем случае не
должно быть съедено», — сказал Шестаков беседе на радио Sputnik.
Существует вполне реальная вероятность, что даже на чистом
на вид полу присутствуют принесенные с улицы опасные бактерии и вирусы.
«Как бы ни старались вымывать
домашний пол, там могут оказываться опасные микроорганизмы. Например, через
обувь, если мы наступили в фекалии животных и в домашней обуви прошлись через
прихожую», — добавил Шестаков.
Источник: