О проекте
«Новатор» – московская сеть кофеен, работающая с 2018 года. Сегодня это 7 объектов с годовым оборотом 80 млн руб., 11,8 млн из которых – чистая прибыль. Помимо продаж кофе, свежей выпечки, десертов и сендвичей, самостоятельно обжариваем и продаём кофе в зёрнах через интернет-магазин на b2b и b2c аудитории.
К 2028 году планируем открыть от 30 новых проектов с кухней и стать сетью кофеен №1 в Москве, а также вырастить годовой доход до 1,8 млрд руб. Мыслим глобально, мечтаем по-крупному. При этом знаем, как грамотно распорядиться средствами в размере от 300 млн руб., не закрыться в COVID и не схлопнуться при первых неудачах.
Опираемся на свой многолетний опыт (30 лет на двоих) и лучшие практики.
Своими силами мы заложили фундамент и построили первые 7 этажей. С привлечением инвестиционных средств, а, возможно, именно с вами – мы готовы возвести небоскрёб.
«Новатор» – московская сеть кофеен, основанная профессионалами с 30-летним стажем.
Получив кросс-функциональный опыт в найме (Кофемания), а также открыв несколько успешных проектов в партнёрстве, основали собственный проект. С 2018 года «Новатор» приобрёл узнаваемый стиль, постоянных гостей (сегодня этот показатель равен 90%) и закрепился в 7 локациях в г. Москва. Сегодня годовой оборот достигает 80 млн руб., 11,8 млн из которых – чистая прибыль.
Для реализации дальнейшей стратегии по масштабированию ориентированы на поиск и привлечение инвестиций в размере от 300 млн руб. с потенциальной рентабельностью 20-25%.
Наша цель – быть признанным стандартом качества в кофейной индустрии. А наши амбициозные планы – открыть 30+ кофеен с кухней к 2028 году и стать лучшей сетью кофеен в Москве.
Текст на фото
«Новатор» – московская сеть кофеен, основанная профессионалами с 30-летним стажем. Получив кросс-функциональный опыт в найме (Кофемания), а также открыв несколько успешных проектов в партнёрстве, основали собственный проект. С 2018 года «Новатор» приобрёл узнаваемый стиль, постоянных гостей (сегодня этот показатель равен 90%) и закрепился в 7 локациях в г. Москва. Сегодня годовой оборот достигает 80 млн руб., 11,8 млн из которых – чистая прибыль.
Для реализации дальнейшей стратегии по масштабированию ориентированы на поиск и привлечение инвестора с потенциалом в 300-400 млн руб. в проект с рентабельностью 20-25%
Наша цель – быть признанным стандартом качества в кофейной индустрии. А наши амбициозные планы – открыть 30+ кофеен с кухней к 2028 году и стать лучшей сетью кофеен в Москве.
Чем мы можем гордиться уже сейчас:
— Развили сеть в рамках одного района (Гагаринский) с комфортным размещением для наших гостей: бренд стал узнаваемым и востребованным в пределах Ленинского проспекта.
— Выбираем и работаем только с лучшими поставщиками.
— Запустили собственную обжарку кофе: процессом руководит чемпион мира 2019 года Арсений Кузнецов (World Coffee Roasting Championship)
— Создали фирменный стиль и позаботились о современном дизайне интерьеров: каждая кофейня уникальна, при этом продумана до мелочей.
— Имеем организованную фабрику кухни, офис, склад и собственную логистику.
Что в планах:
- Создать свою собственную мануфактуру производства кофе, горячих и холодных блюд, выпечки и десертов. Открыть форматы с кухней и полноценным меню завтраков, обедов и ужинов.Нарастить показатели по объемам реализации кофе для B2С-сегмента засчёт узнаваемости бренда, высокого качества и клиентоориентированного подхода.Расширить географию и открыться в престижных районах Москвы.Завоевать безупречную репутацию в отношении качества продукта и сервиса, а также предложения для нашей ЦА.Стать популярным брендом, подходящим широкой аудитории.
Мы делаем акцент на качестве и считаем, что мелочей не бывает. Поэтому выбираем не только лучшие ингредиенты для нашего меню, но и совершенствуем все аспекты жизни проекта: начиная с посуды и заканчивая музыкальным сопровождением.
В перспективе мы видим «Новатор» одной из крупнейших сетевых компаний, которую знают и любят во всём мире. Nike, Starbucks, Apple и другие мировые гиганты – наши ориентиры в развитии и стремлениях. Когда-то они тоже начинали с небольших производственных помещений, маленького штата и поиска инвестиций. Мы ни секунды не сомневаемся, что «Новатор» имеет все шансы повторить успех и даже превзойти его. Более того, мы располагаем ценными знаниями, богатым опытом и практикой, а также проверенными механизмами и инструментарием для быстрого роста.
В данный момент рассчитываем на инвестиции в размере 300 млн руб. для реализации стратегии развития и обеспечения капитализации для дальнейшего самостоятельного роста компании.
По оценкам экспертов, несмотря на обилие локальных кофеен — ниша в России свободна. Ни в столице, ни в крупных городах практически не найти концепции, где будут сбалансированы такие показатели, как: цена, качество, атмосфера, забота о госте, стандарты обслуживания, ассортимент и уровень сервиса. Многие любят и ценят Кофеманию, и мы понимаем, за что. При это Кофемания уже давно играет на одном поле с ресторанами, а мы намерены стать лучшей сетью кофеен — с низким порогом входа как со стороны гостя, так и со стороны масштабирования проекта. Среди конкурентов на данном этапе можем выделить компании: Surf Coffee, Star Coffee, АBC Coffee Roasters, Скуратов Кофе, Mates и др.
При этом знаем, в чём можем быть лучше и сильнее наших коллег, и планируем занять лидерские позиции по всем показателям: качественным, количественным и финансовым.
Своими силами мы заложили фундамент и построили первые 7 этажей. С привлечением инвестиционных средств, а, возможно, именно с вами – мы готовы возвести небоскрёб. Ждём ваших откликов.
Готовы ответить на вопросы и рассказать больше о потенциальном сотрудничестве.
Текст на фото
Источник: