1-ые кавуны с белоснежной мякотью вырастили в Нашей родины

Селекционеры Астраханской области вывели 1-ый в Нашей родины
съедобный кавун с белоснежной мякотью, новейший сорт будет безобиден для аллергиков, а
а также для беременных и кормящих матерей, так как в составе ягоды нет
природных красителей.

«В обычных всем кавунах, а как, к примеру, в томатах и в
алом перце, содержится ликопин — вещество, которое зачастую вызывает аллергию.
В светло-оранжевых и желтоватых кавунах содержатся всевозможные каротины, а как в моркови,
тыкве. У неких граждан они тоже вызывают реакцию, хоть и пореже. А тут
красители почти отсутствуют, то кушать белоснежный кавун обязан быть гораздо
безопаснее, аллергию вызывать нечему», — произнес РИА Новостидиректор
селекционно-семеноводческого компании «Мастер семя» Артем Соколов.

При всем этом вкусовые свойства, по словам селекционеров, перестать
пострадали: кавун остался сахарным и сочным.

«В мире есть аналогичные белоснежные кавуны, однако безизвестно,
как они съедобны. Свои мы уже пытались, у их вкус с маленький
кислинкой, чего, вероятнее всего, разъясняется тотальным отсутствием природных
красителей. В целом же востребовано выполнять хим анализ и следить, сколько в нем
глюкозы, фруктозы, сахарозы и альтернативных веществ — от них содержания зависит вкус»,
— поведал Соколов.

Дабы вырастить таков кавун, астраханским спецам
потребовалось практически 15 лет. Начав с желтоватого, «Лунного сорта», они безпрерывно
продолжали селекцию, скрещивая в различных композициях культурные и одичавшие сорта,
создав наиболее тыщи образцов.

Плоды дозреют к началу августа, опосля чего же отправятся на
федеральную экспертизу, и в финале 2020-го — начале 2021 года сорт получит
муниципальную регистрацию. В данном случае уже последующим в летнюю пору белоснежные кавуны
сумеют попасть на прилавки магазинов.

Селекционеры в 1-ое время рассчитывают на маленький, однако
размеренный спрос, так как пользователям востребовано осознать, распробовать и оценить
вкус.

«Люди перестать бросятся в этом отношении же его брать, однако с энтузиазмом
попытаются а как экзотику. Желтоватые кавуны на базаре уже полтора 10-ка лет, однако
исключительно в крайние два-три года возник активный спрос. Тем самым перестать наименее почти все
производители уже издавна приобретают семечки и выращивают них у себя. Думаю, настолько же
будет и с белоснежными кавунами», — пометил Соколов.

Родник: sibnet.ru

Новости крипты
Добавить комментарий