Компот
с опарышами и сгнившие сухофрукты нашли родители в столовой одной из гимназий
Барнаула. Прокуратура и Роспотребнадзор Алтайского края начали проверку.
Родственница
одного из учеников сходила в столовую гимназии №123, где ее не ждали. Она
увидела грязные столы, испачканные кашей и маслом. В компоте она нашла червей,
заметила и сгнившие сухофрукты. Фотографии, подтверждающие произошедшее, она
разместила в социальных сетях.
«Стол
вытерли только по её просьбе и то со словами «я их в субботу
вытирала». Есть готовое ведро с водой и тряпкой ужасного вида (жирная
ветошь)… Убирали со стола в перчатках, при этом этими же грязными руками трогая
все тарелки», – сказано в публикации.
Питание
в школе организует Комбинат школьного питания «Глобус». Как сказано на сайте
прокуратуры, надзорные ведомства собираются проверить соблюдение требований
санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства об
образовании в РФ.
В
том числе изучат состояние помещений и оборудования для приготовления и приема
пищи, соблюдение личной гигиены персонала пищеблока, качество поставляемых
продуктов питания для приготовления пищи и организацию их хранения. Также
планируется изучить соответствие требованиям закона примерного меню,
утвержденного в школе, включая бесплатное горячее питание младших школьников.
При
этом руководитель комбината Евгений Скурлатов в разговоре с изданием «Банкфакс»
сказал, что не собирается отпираться и просит прощения у родителей и детей от лица
коллектива за эту оплошность. При этом сам он придерживается мнения, что червь
в еде был абсолютно безвреден, да и вообще свидетельствовал о качестве
используемого сырья.
«Я
видел только фото, поскольку к нам с этой проблемой не обращались. Всякое
бывает, человеческий фактор присутствует. Ну, пришли бы да сказали, вот, мол,
плавает. Вы или я в детстве будто не встречали червя в еде? Ну, выкинул его из
чашки да и все. Он же фруктовый, безвредный», – сказал он.
Источник: