Растениеводство — одна из самых прибыльных и перспективных бизнес-ниш. Но здесь важно обойти конкурентов, а для этого нужно выбрать не слишком популярный продукт. Например, прекрасной идеей для развития собственного бизнеса считается сегодня выращивание витлуфа.
Витлуф — уникальное растение, которое еще именуют цикорным салатом. Популярность его стремительно растет, но занимаются выращиванием пока немногие. И это отличная новость для начинающих предпринимателей. Важно, что в пищу можно употреблять как листья, так и корнеплоды витлуфа.
Для получения зелени пригодно только растение первого года жизни. Свежие листья богаты питательными веществами. Их рекомендуют употреблять в пищу диабетикам. Корешки витлуфа не менее полезны. Корнеплоды активно применяют для приготовления так называемого суррогатного (цикорного) кофе. Можно продавать плоды целиком, а можно готовить из них сухой порошок, который стоит гораздо дороже исходного сырья.
Нужно отметить, что стоимость витлуфа на современном рынке довольно высока — цена доходит до 5 евро за килограмм салатного цикория. Это очень много, если учитывать, что на отечественной земле он неплохо растет. Просто немногие пока об этом знают! С 1 кв. м плодородной почвы можно собрать до 15 кг зелени. Даже реализуя продукт по оптовой стоимости, можно получить очень весомую прибыль!
Источник: