Эпоха энергетических напитков породила новое пищевое направление — производство энергетической еды. По сути, содержание аналогично, а вот форма иная. И это моментально делает продукт интересным для пресыщенной целевой аудитории. Такую тенденцию уловили молодые отечественные бизнесмены Александр Сенин и Даниил Сергунин, которые разработали рецептуру и наладили производство уникального энергетического мармелада Megaday.
Будучи студентами, Александр и Сергей употребляли традиционные вредные энергетики в огромных количествах. Понимая отрицательное влияние таких напитков на здоровье, молодые люди озадачились вопросом создания безвредного аналога не в жидкой форме. Так родился проект энергетического мармелада. Рецепт разрабатывался при помощи специалистов НИИ кондитерской промышленности. Конечно, в этой организации удивились такому нестандартному заказу, но всё же приняли его. Изначально было оговорено, что в составе продукта не должно быть вредных веществ, поэтому вместо кофеина было решено использовать натуральный экстракт гуараны. Мармелад создали в четырех разных вкусах: ежевичном, лаймовом, ананасовом и клубничном.
На открытие производства у основателей компании «Энерджи Фуд Рус» ушло порядка 7 000 000 рублей. Более половины суммы было потрачено на организацию самого цеха, около 15% — на создание рецепта и все остальное — на разработку маркетинговой стратегии. Megaday прошел сертификацию, позволяющую продажу продукта не только в стандартных торговых точках, но и в аптеках. Стоимость одной упаковки установилась на уровне 100-120 рублей. Продается мармелад достаточно активно. Нужно отметить, что аналогов в нашей стране пока не существует, то есть у «Энерджи Фуд Рус» конкурентов нет. А это значит, что у начинающих бизнесменов есть отличные шансы ими стать!
Источник: